Nova Receita pra Fazer seu Fim de  Semana Diferente..

Oi ! Gente linda tudo bem ? Aqui estou eu de volta dei uma parada por motivo de saúde mais estou aqui novamente. Aqui vai mais uma receita deliciosa das minhas revistas de receitas...

2, Farfalle ao Molho de Berinjela

Ingredientes :

700 gr de berinjela em cubos médios 

1 unidade de cebola em cubos pequenos

2 dentes de alho picados 

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

700 ml de molho de tomate frescos

250 gr de farfalle 

quanto baste de orégano 

quanto baste de sal

Preparo:

Ferva 2,5 litros de água e depois adicione o sal, o óleo e o macarrão. Cozinhe pelo tempo indicado na embalagem  que deve ser de 8 e 11 minutos. Escorra e reserve. Não refresque com água fria. Leve ao 

fogo a berinjela com azeite, a cebola e o alho, refogando bem. Adicione o molho de tomate o orégano ,

o sal e deixe no fogo até que o molho fique apurado. Reserve. Coloque o molho por cima do macarrão 

e sirva.

Pronto gente linda aproveitem bem amanhã escrevo a receira de numero 3. Beijos e um ótimo final de semana.